Что пили европейцы до появления кофе?

    Кажется, кофе был с нами всегда, не так ли? Однако в действительности этот напиток стал популярным в Европе только в начале 17 века. Как бедные европейцы справлялись без этого культового напитка ранее?

    Раскрываем неожиданные факты.

    Что пили в Европе

    До появления кофе, в Европе был популярен горячий шоколад. Его завезли на материк 1528-го, и за сто лет до кофе он стал любимым напитком европейцев.

    А еще раньше, в средневековье, европейцы пили поссет: напиток из горячего молока, в который добавляли вино или эль и пряности. Получалось что-то вроде молочного глинтвейна. Иногда заваривали ромашку или цикорий, однако их скорее воспринимали как лечебные средства.

    Что пили украинцы

    На территории Украины были свои уникальные напитки. О медовуху слышали все, но были и более экзотические рецепты. Например, в почете была варенуха. Это что-то вроде компота из плодов и фруктов, иногда с добавлением трав (чабреца, мяты, душицы). Напиток процеживали, пропаривали в печи и подавали. Особенно престижно было добавить экзотических специй: корицу, гвоздику, перец. Были также и алкогольные версииваренухи: с водкой.

    Как восприняли кофе

    Сейчас трудно в это поверить, и кофе прошла через много препятствий, прежде чем стать напитком номер один. Европейское духовенство пыталось запретить его, ведь зерно завозили из мусульманских стран, и кофе считалось посягательством на христианские основы морали. Что касается Украины, то первая кофейня появилась в 1672 году в Каменце-Подольском. А уже 1683 Юрий Кульчицкий открывает во Львове свою легендарную кафейню "Под синей фляжкой", которая впоследствии задала кофейную моду по всей Европе.

    К счастью, сегодня кофе доступен везде, нужно только выбрать качественную кофейню.

Операторы Coffice всегда на связи, чтобы помочь вам найти лучший вариант)))