Чи запивати каву водою? Чи додавати молоко?

Чи запивати каву водою? Чи додавати молоко?

    Протистояння любителів чорної кави та з молоком мабуть таке ж сильне, як Кола проти Пепсі чи Marvel проти DC. Проте чи є об'єктивні переваги у кожного з підходів? Давайте розбиратися.

    Серед очевидних переваг чорної кави — нижча калорійність напою, що може бути важливим для людей, які переймаються власним здоров’ям. Окрім цього, вживаючи каву без молока та інших додатків, ми маємо можливість насолодитися смаком самої кави як такої, відчути нюанси смакових відтінків та оцінити баланс аромату. У той же час молоко є чудовим джерелом вітаміну D та кальцію, яких нам часто не вистачає. Окрім цього, рекомендується додавати молоко до кави у другій половині дня. Так ви не лише пом’якшите смак напою, але й зробите його менш міцним. Відповідно, увечері буде набагато легше заснути.

Склянка води до кави

    Помічали, що у деяких закладах вам можуть подати склянку води до горнятка кави? Такая традиція склалася досить давно, а от як нею скористатися — вирішувати вам.

• Очистити рецептори перед споживанням. Якщо вашому капучіно передував ситний обід, варто відпити трохи води, аби очистити смакові рецептори. Так ви більш повно зможете оцінити нюанси смаку.
• Позбутися солодкого присмаку. Якщо ви замовили солодкий чи дуже міцний напій, він може залишити відчутний присмак. Деяким людям приємніше запити свою каву, аби позбутися його.
• Відновити водний баланс. Існує думка, що напої на основі кави та чаю посилюють виведення рідини з організму. Вчені досі сперечаються, чи це дійсно так, проте, зробити ковточок води завжди корисно.