Ви обожнюєте каву та мріяти пов'язати свою кар'єру з нею

Кава долає довгий шлях, перш ніж опинитися у нас у чашці. Це величезна індустрія, яка об’єднує людей, закоханих у цей напій. Ось професії, що підійдуть справжньому кавоману.

 1. Першими в лінійці виробництва кави ідуть фермери. Звісно, вирощувати каву в Україні не вийде, але якщо ви не проти спекотного клімату, то можна спробувати свої сили в країнах ближчих до екватора. Якщо любите розбиратися в ботаніці, розрізняти рослини та доглядати за ними — варто задуматися про цю професію.

 2. Трейдери. Любите торгівлю та добре розумієтеся на цифрах? Професія кавового трейдера чекає на вас. Трейдер — це посередник, він закуповує зерно у фермера і продає його на кавовій біржі. Купують зерно компанії по всьому світу.

 3. Далі справа за обжарщиком або як його ще називають ростмастером. Ця людина дуже сильно вплине на те, який смак буде у кави. Обсмаження кави — тонке мистецтво. Ростмастер бере до уваги, який перед ним сорт кави, для якого типу приготування ми смажимо зерно, знає, як розкрити нотки аромату.

4. Грейдер. Він англійського grade — “оцінка”. Куштує сорти кави та надає їм оцінку згідно міжнародних шкал. Так, у Інституту якості кави (Coffee Quality Institute) є власні курси, які випускають таких спеціалістів.

 Підійде тим, хто любить тонко розбиратися у нотках смаку та аромату.

 5. Бариста.

Тут усе зрозуміло. Бариста — той, кого завжди раді бачити гості. Якщо маєте хороші навички спілкування з людьми, швидко схоплюєте нову інформацію та готові працювати на ногах — це варіант для вас.